对口味的热情

作为一家美食旅馆，这家设施在保留日本料理传统的同时，一直在挑战新的口味。

尊重多样化和新鲜的食材及其特性，这是日本食品的特点，支持健康饮食的营养平衡，表达自然之美和季节变化，以及与年度活动的密切关系，如新的一年。Ni── 我们将继续致力于满足我们的客户。

在中央市场检查天然海鲜的同时，我们每天都订购优质产品。
主要使用三河湾、伊势湾的天然鱼，也从北海道、东北、濑户、九州等地直接采购时令多脂鱼。
至于蔬菜，我们不仅使用三川，尾张和名古屋本地产品，还使用京蔬菜，金泽和其他许多难以品尝的东西。

表现自然之美和四季更替是日本料理的特色之一。使用精心挑选的时令食材，并用时令的花叶装饰菜肴，您可以尽情享受季节的感觉。

我们在此设施中为您提供每月菜单。

主要使用三河湾、伊势湾的天然鱼，也从北海道、东北、濑户、九州等地直接采购时令多脂鱼。除了来自三河，尾张和名古屋本地产品外，我们还使用大量难以品尝的京蔬菜例如京蔬菜和金泽。
我们实行的烹饪方式应带出原料的原始味道，而不是用手烹饪。我们始终在不破坏配料特性的情况下，通过注意配料的原则，努力使菜肴具有温和的外观。
名古屋花亭美Yoshi总厨